• 西成の人気店【ホルモン中ちゃん】の焼にんにくを再現したあすは休み。どうせなら、休み前にしか食べれないものを!ということで・・・こんなアテを仕込んでみた。その名も【焼にんにく】これは、西成は飛田本通商店街の中にある人気店【ホルモン中ちゃん】の人気メニューを再現したもの。このお店は、前から一度行ってみたいと思ってるんやけど、比較的空いてる時間帯は仕事中やし、夜は人気店故に満員らしく、そこへ持って来てコ... 続きを読む
  • TVで唐沢寿明さんが言ってたピーナッツをファミマで発見あれはいつだったか忘れたけど、朝の割と早い時間帯に、幸町から北千里までお客さんをお送りした時、無事にミッションを完了して、近くのファミマでトイレを借りた。で、何も買わずに出るのも申し訳ないので、いろいろと物色してたら、麻辣ピーナッツなるものを発見。ああ、コレか・・・。何日か前に、TVで唐沢寿明さんが、最近ハマってるものとして、コンビニで売ってる麻辣... 続きを読む
  • 必死で営業するも玉砕!とっとと帰って気分転換や!!前の記事と時系列的に前後するけど、金曜日の営業は全然アカンかった。ここまでアカンかったらどうするか??とっとと帰る!!そして気分転換することや!!猪飼野のコリアンタウンの肉屋でホルモン2種を仕入れたもうこれで終わりにしようと思って乗せたお客さんが、細工谷の近くまでやった。ここまで来たら・・・猪飼野に寄って、ハツとレバーを仕入れて晩酌しよう!!玉造筋... 続きを読む
  • これからだんだん寒くなってくると温かい料理が恋しくなる先週の半ばくらいから際立って、朝晩がヒンヤリとするようになってきた。僕のタクシーにご乗車頂いたお客さんとも、そういう話題になることが多かった。これから、だんだんと寒い季節に入ると、恋しくなるのは温かい料理。本当は、おでんを作ろうと思ってたんやけど、今回はそこまでする時間もないので、手軽にチャチャっと作れる温かい料理を仕込んで晩酌することにした。... 続きを読む
  • いつものスーパー玉出にて・・・先週の金曜日、乗務が終わり、いつものスーパー玉出に寄ってみたところ・・・生のバチの頭肉、そして、冷凍モノではあるけど、キハダのハラモという、実に珍しい部位が売られてた。しかも有り得んくらい安い値段で・・・。こんなもん、買うしかありませんやん!!さっそく仕込み開始帰宅して、さっそく仕込み開始や!!いつもの鉄板の下処理法でカンのペキや!!ハラモにはわずかに皮と骨が付いてた... 続きを読む

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大阪の昼勤務タクシードライバー、ブロガー、動画クリエイターなどの顔を使い分けて自由に働き、よく遊び、よく呑んでストレスフリーに生きる自由人です。

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