• タクシーネタばかりでもアレなんで、久しぶりに独酌ブログでもいっときますか飽きることのない偉大なスナック ポテトチップスこの独酌シリーズでは、お造りだのホルモンの煮込みだのと、贅沢三昧やってる感が強いかと思うけれど、実はそんなことはなく、むしろ、質素に家呑みを楽しんでる。その際にお世話になるのは、やはりお手頃な値段のスナック系になる。最近はいろんな趣向を凝らしたスナックが売られていて、いろいろと迷う... 続きを読む
  • 久しぶりの独酌ブログここ最近、睡眠の質を上げるために実行してること、それは・・・寝室にスマホを持ち込まないこれです。以前からこれは有効かも知れんと思ってたのですが、こないだテレビでこのネタをやってるのを見て、実行に移したワケですが、効果の程はというと・・・なかなかいいんじゃね??という具合に、割と寝付きもいいし、朝まで目が覚めへんし、寝起きもスッキリして、ええ感じなのです。でもですね・・・時節柄、... 続きを読む
  • コトコトと煮込んでええ感じになった一昨日からコトコトと炊いては冷ましを繰り返し、育ててきたホルモン煮込み。1夜明けて蒟蒻を追加で投入して最後の追い込みをかけて完成した!ホルモン煮込みときたら下町のハイボールでしょ??さっそく器に盛って夕食兼晩酌の開始!!アカセンもシマチョウも、ええ感じで味が染み込み、柔らかくクタクタに煮込めてる。蒟蒻にもホルモンの旨味が染み出した味噌仕立てのスープがしっかり染み込... 続きを読む
  • 神戸と広島のハーフなもので・・・僕の親父は神戸の人間。対するオフクロは広島の人間。つまり、僕は神戸と広島のハーフということになります。なので、言葉も関西弁はもちろん、広島弁もイケます。まさにBilingual・・・そんな風に半分は広島の血が流れる者として、時折食べたくなるのが広島名物の【ホルモン天ぷら】と【でんがく】なのであります。広島風お好み焼きもいいけど・・・広島市西区福島町・・・太田川の東岸側に位置... 続きを読む
  • めちゃめちゃ寒い日が続いてますね年が明けて、1月5日あたりからめちゃめちゃ寒い日が続いてる。こんな日は、ゆっくりと風呂に浸かって、あったかい湯豆腐と熱燗がサイコー!!ウチの湯豆腐は大阪の居酒屋スタイル湯豆腐と言うと、昆布で取った出汁の中で豆腐を温めて、それをポン酢などで食べるのが一般的。一方、ウチの湯豆腐は、昆布出汁の中で温めるまでは同じで、それを濃いめの付け出汁に付けて食べる、大阪の居酒屋なんかで... 続きを読む

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Author:Driver Takabou

大阪の昼勤務タクシードライバー、ブロガー、動画クリエイターなどの顔を使い分けて自由に働き、よく遊び、よく呑んでストレスフリーに生きる自由人です。

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