今日もお休み。

今日は早起きし、午前中は11月度の目標の立て直しの他、自分自身をブラッシュアップすることに専念した。

午後からは、所用があり外出、その帰りに、前から買いたかったものを買いに行った。

乃が美のパンを買いに行った

以前から買いたかったものとは・・・乃が美のパン。

焼かずに美味しく食べるための『生』の食パンにこだわってて、あちこちで美味しいという評判を聞いていた。

そんな中、こないだウチの奥さんが買って帰ってきて、初めて食べてみたら・・・最高に美味いがな！！

これ、思いっきり厚切りにして食べたら最高やろな・・・。でも、そんなことしたら、奥さんに張り倒される・・・

ここはひとつ、自分のポケットマネーで買いに行って、思いっきり厚切りにして食べてやろう！！



近所の直営店にやって来た。幸い、完売にはなってなかった。





このサイズで864円・・・。以前の僕なら、絶対に買おうという発想すら湧かない値段や。

変な話、食パンなんて、その辺のスーパーに行ったら、ヘタしたら100円もしないのに、なんでその8倍以上も出さなアカンのか・・・？

でも、タクシードライバーになって、収入が増えたことにより、食パンに対して864円という金額を喜んで出せる余裕が出来た。

素晴らしいことや・・・。



さっそく自宅へ帰って、乃が美の食パンでティータイム。



これでもか！というぐらいに分厚く切ってみた。

耳の部分までふわふわモチモチの食感、そして程よい甘み・・・何も付けなくても十分に美味い！！

厚切りにすることによって、その印象は倍付となる。

ホンマに美味しい食パンや！！

砂肝と海老のアヒージョで一杯

いい砂肝が手に入った。ここは久々に、これを使ってアヒージョを作ろう！！



まずは、銀皮を取る作業から。取り去った銀皮も捨てるのではなく、焼いてニンニク醤油で食べると旨い。

あとは海老の殻を剥いてワタを取り、エリンギ茸を切ったら下ごしらえは完了。



あとはフライパンに具材とオリーブオイル、そしてこのスパイスを放り込んで煮込めば、アヒージョの完成！！



今回は、ヤッホーブルーイングの【TOKYO BLACK】という黒ビールを組み合わせてみた。



フルーティーな風味のあとに、黒ならではの香ばしさが押し寄せてくる、美味しい黒ビール。



アヒージョといえば、エビなどの魚介類のものが多いが、実は砂肝で作っても実に旨い。



あまりの旨さに黒ビールが速攻でなくなり、青鬼IPAを追加した。

やっぱりこの青鬼IPAは、ここ最近で1番のメガヒットや！！

今日もいい晩酌ができた。

万物に感謝！！


応援よろしくお願いします！
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