大阪ではたらくタクシードライバーのブログ
現役の大阪昼日勤タクシードライバーが、そのあまりにも自由すぎる働き方、ライフスタイルなどといったリアルを書き綴るブログです
⇩⇩⇩ 応援・フォローお願いします!⇩⇩⇩
Sponsored Links
【独酌】ホルモン煮込みで一杯
2021
/
02
/
15
独酌ブログ
コトコトと煮込んでええ感じになった
一昨日からコトコトと炊いては冷ましを繰り返し、育ててきたホルモン煮込み。
1夜明けて蒟蒻を追加で投入して最後の追い込みをかけて完成した!
ホルモン煮込みときたら下町のハイボールでしょ??
さっそく器に盛って夕食兼晩酌の開始!!
アカセンもシマチョウも、ええ感じで味が染み込み、柔らかくクタクタに煮込めてる。
蒟蒻にもホルモンの旨味が染み出した味噌仕立てのスープがしっかり染み込んで、旨い!!
ホルモンの煮込みときたら、やっぱりタカラ焼酎ハイボールのドライ、別名下町のハイボールでしょう?
煮込みをひとくち食べてこれを流し込んだら、ホルモンの脂でちょっとクドくなってきた口の中がシャキーンとしてサイコーですわ!!
今日はホルモン煮込みうどん
今回も結構な量を仕込んだので、もちろん1日で食べ切れるワケもなく、きょうはホルモン煮込みうどんにしてみた。
スープをそのまま使ったら濃いので、和風だしを敷いてええ感じにチューニングした。
ホルモン煮込みって、うどんとの相性バツグンやね!
5分もせんうちに完食・・・
鍋の中にはまだもうちょっと残ってる・・・
温めた木綿豆腐の上にトッピングしてもイケそうやな・・・
まだもう少しの間ホルモン煮込みを楽しめるで!
万物に感謝です!!
励みになりますので
ポチッと応援よろしくお願いします!
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
関連記事
【独酌ブログ】どうしても眠れない夜は呑む!!
【独酌】ホルモン煮込みで一杯
【独酌】広島B級グルメにハマってます【ホルモン天ぷら】【でんがく】
前の記事
次の記事
Sponsored Links
プロフィール
Author:Driver Takabou
大阪の昼勤務タクシードライバー、ブロガー、動画クリエイターなどの顔を使い分けて自由に働き、よく遊び、よく呑んでストレスフリーに生きる自由人です。
Driver Takabouと連絡を取る
まずは下のバナーをクリック!
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
管理人直通のメールフォームが起動します
ご意見等もこちらから承ります
その前に→FAQ:よくある質問集
プライバシーポリシーはこちら
検索フォーム
月別アーカイブ
2023/09 (20)
2023/08 (20)
2023/07 (18)
2023/06 (23)
2023/05 (21)
2023/04 (20)
2023/03 (21)
2023/02 (17)
2023/01 (19)
2022/12 (20)
2022/11 (22)
2022/10 (23)
2022/09 (20)
2022/08 (23)
2022/07 (21)
2022/06 (26)
2022/05 (22)
2022/04 (21)
2022/03 (22)
2022/02 (15)
2022/01 (21)
2021/12 (25)
2021/11 (18)
2021/10 (21)
2021/09 (19)
2021/08 (17)
2021/07 (18)
2021/06 (14)
2021/05 (14)
2021/04 (1)
2021/03 (5)
2021/02 (18)
2021/01 (11)
2020/12 (19)
2020/11 (23)
2020/10 (21)
2020/09 (11)
2020/08 (13)
2020/07 (13)
2020/06 (15)
2020/05 (4)
2020/04 (19)
2020/03 (29)
2020/02 (25)
2020/01 (29)
2019/12 (23)
2019/11 (22)
2019/10 (29)
2019/09 (32)
2019/08 (25)
2019/07 (28)
2019/06 (29)
2019/05 (32)
2019/04 (29)
2019/03 (21)
2019/02 (13)
記事カテゴリー
営業備忘録 (806)
タクドラのリアル (36)
その他 (14)
雑談 (47)
愉しみ (13)
にわか料理人 (12)
素晴らしき音楽の世界 (5)
食い道楽 (9)
ボラボラ旅 (4)
プロドライバーとして (1)
夢のカタチ (4)
タクドラの休日 (37)
プロフィール (0)
独酌ブログ (27)
健康 (1)
健康ブログ (7)
管理人Takabouからのお知らせ (4)
ダイアリー (16)
節約レシピ (2)
おトク情報 (1)
多事争論 (8)
近況報告 (7)
NO MUSIC,NO LIFE (2)
スグレモン (1)
タクシー営業ノウハウ (1)
散財記録 (4)
タクシーのシゴト (33)
自由人の休日 (3)
ひとりごと (13)
プライバシーポリシー (1)
時事ネタ (1)
プライバシーポリシー
プライバシーポリシーはこちらから