食道園の冷麺!!




5月に入ってから、気温がイッキに上がってきたような気がする。

暑くなると食べたくなるもののひとつが、焼肉屋によくある韓国冷麺。

ただ、どこの焼肉屋のでもいいわけではなく、関西で有名な焼肉チェーン、食道園の冷麺じゃないとダメなのだ。

いまだかつて、ここのを超える冷麺に出会ったことがない。

今日はとあるイベントに参加するために、ミナミへ出てきたので、食道園の冷麺でランチとシャレ込んだ。

注文を聞いてから麺を練るので、少し時間がかかる。



久々の再会。相変わらず清涼感が漂う、見事な盛り付け。



この琥珀色に澄んだスープと、半透明の手打ち細麺、タマランなぁ!

この細麺は見た目とは裏腹に、結構なコシがあり、かつ表面には細かい凹凸があって、キンキンに冷えた牛ベースと思われるスープがよく絡んで、最高に美味しい!



今回も完食までに5分とかからなかった。

また食べに来よう。

ごちそうさまでした!!



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